Después de Halloween, ¡No dejes que esas calabazas se desperdicien! Puede tostar las semillas para un sabroso snack, convertir la pulpa de calabaza en sopas, o usarlas para compostar y enriquecer tu jardín. ¡Si no sabes qué hacer con esas calabazas, aquí te dejo una receta deliciosa que te va a encantar!
- Lava la calabaza muy bien y quítale todas las semillas y fibra.
- Rebana la calabaza en trozos largos.
- Coloca los trozos en una charola para hornear.
- Pon suficiente aceite de oliva en todos los pedazos para que no se peguen al hornear.
- Espolvorea Condimentos: Sal de Mar, Comino, Cúrcuma, Paprika, Pimienta Negra
aproximadamente 1 cucharada de cada uno o al gusto. - Hornea a 325 grados hasta que la carnita de calabaza se vuelva suave.
- ¡Sirve y Disfruta! Puedes acompañarla con arroz blanco y alguna proteína, también puedes omitir la cascara (esa le puedes hacer compost).
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